青团~新手一次成功（两三天不硬）

作者： 葫芦兔子

把春天🌸☘️🌿🌱吃进嘴巴里~还是用嘴巴去感受春天呢~🌱🍃🌿🌼🌻自己一直爱吃小糕点，买了几次又觉得不好吃，遂，自己动手，丰衣足食。这个方子做了12个可爱团子~而且放凉不硬~

用料

• 糖 10克
• 糯米粉 200克
• 澄粉 70克
• 玉米油 20克
• 开水 100克
• 肉松 150克
• 熟芝麻 20适量
• 咸蛋黄 3个
• 熟黑芝麻 100克
• 熟花生 100克
• 白砂糖 20克
• 沙拉酱 适量
• 艾草泥 150克

青团~新手一次成功（两三天不硬）的做法步骤

步骤 1

澄粉用100克开水和好面。 艾草汁140克，200克糯米粉，10克糖，20克油和面。 两种面团揉合一个面团~🌱🌿绿绿的面团~

步骤 2

蛋黄肉松馅料将原材料混合，分成30克一个，备用。 黑芝麻，花生，白砂糖用料理机打碎，加10克玉米油，冷藏2-3小时，可揉成球后，30克一个，备用。

步骤 3

面团40克一个，挖个小洞，塞进馅料，虎口收紧，揉成球。

步骤 4

可可爱爱翠绿的团子🌳🌳🌳

步骤 5

水烧开，蒸8分钟出锅，抹油~ 有种氤氲江南的感觉~🍃🌱屉布最好抹油哦

步骤 6

有些变成翠绿咯，团子依旧可可爱爱~🌸🌷

步骤 7

晾凉后用保鲜膜包起来~🌿☘️🌱

菜谱创建时间：2021-04-20 21:20:30