炒肥肠

作者： 果子酒Janet

用料

• 肥肠 750克
• 青椒 1个
• 洋葱 1个
• 盐 1克
• 油 10克
• 糖 2勺
• 老抽 少许
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1.5克

炒肥肠的做法步骤

步骤 1

肥肠滚刀切块，青椒和洋葱切块

步骤 2

调汁：糖醋老抽生抽料酒淀粉搅拌均匀

步骤 3

锅中放少许油，倒入洋葱丁和青椒丁炒至断生后盛出

步骤 4

锅中重新放油，放入姜片，倒入肥肠，大火炒15秒，喷入少许料酒，倒入刚刚和肥肠齐平的水，大火烩至汤汁即将干

步骤 5

倒入洋葱和青椒，再倒入调好的汁水，拌匀出锅

菜谱创建时间：2021-04-20 20:45:18