绿豆糕

作者： 淼淼888

用料

• 去皮绿豆 220克
• 无盐黄油 75克
• 白糖 70克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

将去皮绿豆泡在凉水里至少4个小时以上，不着急的话可以泡一夜，转天再来做

步骤 2

将绿豆放在蒸锅里蒸，水开蒸至少半个小时，蒸到什么程度可以呀，就是拿手一捻，就碎就可以了，我是忘了拍照片了，晾凉，放在料理机打碎，打成粉状

步骤 3

如果想吃入口即化的，可以拿筛子过滤下

步骤 4

然后将不粘锅加热，放入黄油，绿豆粉，一起搅拌，搅拌均匀以后放入白糖

步骤 5

最后呈上图这样就可以了

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步骤 6

步骤 6

把绿豆团，分成大小相等的剂子，放入模具中压缩成型就可以了

步骤 7

这就是最后的成品

步骤 8

绝对好吃！糖的剂量可以根据自己的口味添加

菜谱创建时间：2021-04-20 20:27:00