我是泰式虾饼（无粉版，减脂可食）

作者： 多多713

用料

• 虾 2斤
• 0卡糖 5克
• 黑胡椒粉 0.5克
• 蒜水 10克
• 姜水 10克
• 葱水 10克
• 鱼露 1勺
• 盐 6克
• 鸡蛋清 1个
• 煮好的玉米粒 60克
• 马蹄 8个

我是泰式虾饼（无粉版，减脂可食）的做法步骤

步骤 1

准备三水（其实就是葱姜蒜分辨磨成泥后加水） 玉米粒和马蹄粒备用

步骤 2

两斤虾剥完后大概会有一斤虾仁，记得去虾线。将清理好的虾分成两份，一份打成泥（多一些），一份剁成颗粒状。

步骤 3

放入三水、白胡椒粉、0卡糖、盐、鱼露和鸡蛋清搅打至非常细腻。

步骤 4

细腻的虾泥

步骤 5

先用刀分割成小块，再用刀背进行敲打

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步骤 6

步骤 6

加入煮好的玉米粒和马蹄粒

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

入锅煎至两面金黄即可

步骤 9

出炉😋

步骤 10

推荐这个牌子的甜辣酱，好吃！（已经吃光N瓶）

我是泰式虾饼（无粉版，减脂可食）的小贴士

提前将虾放入冰冻室冰冻半小时，会很好剥

菜谱创建时间：2021-04-20 18:57:43