烤鸡排

作者： 安安小娜

和我一样不喜欢给孩子吃油炸食品的妈妈们可以试试这道烤鸡排😀只需要一台烤箱就可以轻松搞定。从口感上来说，它不输于油炸鸡排，但却更加健康。自己做的也更放心😊请注意，本配方是两个鸡排的量，一个需要减半。

用料

• 生抽 3勺
• 盐 4克
• 胡椒粉 1克
• 柠檬汁 3克
• 蜂蜜 1勺
• 食用油 5克
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 20克
• 鸡腿肉 2只

烤鸡排的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿肉去骨，拿菜刀的背面给鸡腿肉拍一拍，以方便入味和烤制。再加入前七种配方用料进行腌制，半个小时到两个小时均可。注：天热要冰箱冷藏。

步骤 2

预热烤箱，把烤箱温度调到200度。

步骤 3

鸡排腌制好后，把鸡蛋打散，放入鸡排中，再加入面包糠。

步骤 4

放入烤箱内烤制，先高火十分钟，然后调低温度到180，二十分钟左右就可以了。（具体时间要根据自己烤箱的脾气和鸡排得状态来定）熟了之后喜欢芝士口味的可以放一片芝士片，再入烤箱一两分钟。还可以搭配番茄酱，沙拉酱做出不同的口味儿，小朋友们的最爱呦😉

菜谱创建时间：2021-04-20 15:48:07