清香麦汁青团

作者： 椰风

青团方子很多，参考了许多方子，实践后记录适合自己的配方

用料

• 糯米粉 200克
• 青汁 205克
• 澄粉 60克
• 开水 130克
• 细砂糖 30克
• 猪油 15克

清香麦汁青团的做法步骤

步骤 1

盆中加入糯米粉、糖搅拌均匀后，分3-4次加入青汁，直至和成面团。

步骤 2

水煮开倒入澄粉，用筷子快速搅拌至成团无干粉。

步骤 3

将糯米粉团与澄粉团混合在一起揉匀后加入猪油，反复揉搓均匀

步骤 4

可以包肉馅、豆沙馅、肉松馅、香干马兰馅

步骤 5

加馅

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步骤 6

步骤 6

包

步骤 7

包好，水开蒸12分钟左右。

步骤 8

蒸熟，清香扑鼻。

菜谱创建时间：2021-04-20 14:43:17