正常馒头的步骤 我自己重要的两点，说一下: 1、醒发好的面团，放150克左右的干面粉分次揉面，多揉一会，揉个300下这样。这一步骤是为了蒸出来的馒头细腻，没有气孔，而且蒸出来的馒头不回缩。 2、馒头胚的二次醒发，二醒至少20分钟，切记。千万不要忽略。二次醒发过的馒头是个头比刚做好的馒头胚稍微大一些，放手里掂一下，有那种砰砰的空空的感觉。
水开，蒸15-18分钟。 关火，开盖一下，再盖上闷3分钟之后再出锅
炒鸡细腻的母乳小馒头，口感棒棒的！比纯牛奶，奶粉这些配方做出来的馒头好吃太多了…… 宝妈们，做起来吧！！
早餐♥完美