墨鱼胶,我买的是这种。解冻后,取适量。
加鸡蛋,小葱花,加胡椒粉,蚝油,鸡粉调味。顺时针搅拌均匀即可
用筷子酿入尖椒,薄薄一层。
酿好啦,准备开煎。
煎的过程忘记拍摄啦!锅干放油,冷油下锅,把肉的一面先朝下煎,全程小火慢煎,酿的时候不要过于太厚,会不熟。