大葱炒鹅蛋

作者： 淡淡的忧桑

婆婆从农村带回来的鲜大葱，和一筐鹅蛋一定要我拿回家吃 正好家里断粮了 用现成的葱，炒了两个鹅蛋就放了简单的姜，蒜末 加了一点黄豆酱，味道出奇的好不用一点鸡精，味道却鲜的掉眉毛!连吃了两碗米饭都不够 这么大的鹅蛋，炒出来一点腥气都没有突然想起了小时候去农村舅舅家每日三餐，都很简单现在回忆起来 却是再也没有的好味道

用料

• 大葱 2根
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 海天豆瓣酱 1勺
• 鹅蛋 2个
• 十三香 2克•勺
• 蒜瓣 1瓣

大葱炒鹅蛋的做法步骤

步骤 1

排排坐

步骤 2

鹅蛋打入碗中，加2克十三香，3克盐，和一勺花生油搅拌

步骤 3

锅中下比平时炒鸡蛋多2-3倍的油，烧热，下鹅蛋液翻搅，下入豆瓣酱，姜蒜和葱，翻炒两下，1勺生抽沿锅边滚入！翻炒出锅

步骤 4

鲜点眉毛

步骤 5

太下饭啦

大葱炒鹅蛋的小贴士

油一定要多，一个鹅蛋几乎等于3个鸡蛋了

菜谱创建时间：2021-04-19 22:12:05