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花生糖包

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作者: 多妈在煮饭

用料

花生糖包的做法步骤

步骤 1

酵母粉加温水化开后倒入面粉,加入白砂糖用筷子搅拌成这样的絮状就可以下手揉面

步骤 2

揉到盆光,手光,这个样子就可以。放到温暖的地方发酵半个小时左右,看面团变大中间按下去不会反弹就可以。(我是烤箱发酵功能半个小时)

步骤 3

花生、芝麻分别炒熟,特别是芝麻容易糊,要小火炒。否则焦了会很苦。

步骤 4

花生放进搅拌机打碎,不要太碎。

步骤 5

这么碎就可以了

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步骤 6
步骤 6

加入芝麻

步骤 7

加入白糖

步骤 8

加点红糖

步骤 9

我加了点开水,这个的目的是为了花生碎不会散,到时候比较好包。

步骤 10

面粉发酵好了拿出来再搜下排排气后,揉长条切成剂子。

步骤 11

这样的,然后按包包子的方法包起来。如果不会就按包饺子的方法也可以,再不会就随便一个圆形搓下也可以。

步骤 12

包好放进蒸锅,发酵二十分钟(锅里如果有热水十五二十分钟就够了,如果是冷水可能要半个小时),大火蒸十五分钟关火,关火后不要马上开盖,否则会回缩。要自然冷却五分钟左右再打开。

菜谱创建时间:2021-04-19 21:56:52
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