麻辣香锅

作者： 时光，重叠在一棵树上。

用料

• 藕 1节
• 干辣椒 5～8个
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 西兰花 1朵
• 蟹棒 8根
• 鱼豆腐 12块
• 莴笋 2根
• 牛肉 400克
• 海底捞麻辣香锅调料 1包
• 其他自己爱吃的

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

蔬菜切块

步骤 2

藕片用水泡

步骤 3

荤菜切好

步骤 4

所有的菜（生的），焯熟（蔬菜焯烫半熟，捞出过冷水）。

步骤 5

热锅冷油，爆香干辣椒，蒜片，姜片，开小火（防止油温过高干辣椒糊了，会苦），倒入调味料，小火炒个半分钟。倒入所有的菜，开中大火爆炒。

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步骤 6

步骤 6

全熟了之后，尝一下味道，调整咸淡，出锅，超简单！

菜谱创建时间：2021-04-19 19:41:52