五花肉焯水去末，切片，倒老抽、生抽、少许醋，糖，腌制一下。
鸡蛋用清水烧熟，冷水里泡一下，便于剥壳。鸡蛋表面用小刀划几下，放入锅中。
姜葱切好
放入切好的素鸡，和去皮的芋艿。再淋上点老抽和生抽。
上电高压锅，煮肉档，等煮好后，再移到煤气上收一下汁，翻动一下食材，均匀上色。就可以吃啦！
太销魂！