零厨艺做蛋挞👩🏻‍🍳全蛋纯淡奶油版本

作者： d_sophie

年轻时还有心思自己揉面“叠被子”包黄油分层做塔皮，现在都偷懒直接买七哥… ✅只有蛋挞液继续坚持DIY，5分钟调制，入炉20分钟，堪称最快手、也是最老少咸宜、最有成就感的烘焙品种。 ✅当然，时间充裕时，还是墙裂建议自己动手买黄油叠被子，才是家庭烘焙的健康追求😘

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 15克
• 淡奶油 200克
• 葡萄干 若干

零厨艺做蛋挞👩🏻‍🍳全蛋纯淡奶油版本的做法步骤

步骤 1

鸡蛋全打散，加入淡奶油和白砂糖，搅匀，分装每个蛋挞。我这次装了11个。

步骤 2

放葡萄干，当然也可以用蔓越莓，蓝莓等等果干替代

步骤 3

果干一定要被淹没，不然烘焙过程中果干露头会被烤焦哦

步骤 4

入炉，我家是210℃~220℃，20分钟

步骤 5

这是烤了12分钟的状态

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步骤 6

步骤 6

快了

步骤 7

出品

步骤 8

补充，烤箱内部结构图，我放在从上往下数的第三层位置，供大家参考

步骤 9

就是这层

菜谱创建时间：2021-04-18 22:40:19