红烧萝卜牛腩煲（电饭煲版）

作者： 面面私房菜

用料

• 牛腩 500克
• 白萝卜 1根约700克
• 姜 5-7片
• 八角 1个
• 蒜 3瓣
• 花椒 20-30粒
• 盐 适量
• 葱 大葱半根
• 老抽 适量
• 酱油 适量
• 料酒 2勺
• 干辣椒 8个
• 桂皮 1块
• 生抽 2勺
• 1/3小方块火锅底料（一包四个那种火锅底料）

红烧萝卜牛腩煲（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

准备阶段：葱切小段 干辣椒对半切 花椒 蒜瓣切片 生姜切片 八角桂皮 牛腩切成小块焯水两分钟放入凉水待用

步骤 2

锅中加入适量的油（可稍微多一些） 将上述材料（除了牛腩）放入锅中煸炒，然后放入牛腩 继续煸炒两分钟，期间放入适量的盐 生抽 老抽 喜欢的可以放点蚝油 些许十三香 最后放入一瓶啤酒大约330ml 倒入电饭煲调至牛羊肉档位即可。

红烧萝卜牛腩煲（电饭煲版）的小贴士

我做的偏辣，不喜欢太辣的 辣椒可适量少放。出锅后可撒上一些蒜苗

菜谱创建时间：2021-04-18 18:29:15