用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

潮汕超正😍美食4-甘草tua拖李(腌李子)

1.9万人浏览 911人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: Liny00
仅仅是看到都要自动分泌口水了😍四月是梅子李子的季节,李子可以拿来腌,去掉涩味,又酸又甜又咸的味道超爽口

用料

潮汕超正😍美食4-甘草tua拖李(腌李子)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备材料,甘草可以到药店买,南姜和梅粉是网上买的,潮汕人做的很正宗👍

步骤 2

先把李子洗干净,加盐搓洗

步骤 3

用流动清水清洗,稍微泡一下,去蒂

步骤 4

甘草清洗一下

步骤 5

加水煮七八分钟左右

展开全部
步骤 6
步骤 6

倒在碗上乘凉,一定要等凉了再腌制喔

步骤 7

李子清洗干净后控水,用小刀在李子上划几刀,方便腌制入味。(我爸说不划也可以~迈卡唔闲哈哈

步骤 8

我划了十字型,注意不要太深哦~否则会切对半了

步骤 9

来一颗咸梅捣碎,去掉核

步骤 10

这就是准备要腌制李子的调料啦

步骤 11

倒入南姜、白糖、甘草水、咸梅和咸梅汁

步骤 12

用力摇晃盆子或者用手抓拌均匀

步骤 13

看着都流口水啦😍

步骤 14

最后撒上梅粉,再摇一摇晃一晃

步骤 15

装罐

步骤 16

可以放入冰箱冰一会,更加爽口

步骤 17

来一颗吧,非常杀最!是夏天的快乐没错了🥰

步骤 18

又酸又咸又甜的潮汕拖李,太好吃了!!

潮汕超正😍美食4-甘草tua拖李(腌李子)的小贴士

如果可以~请为我参与比赛的86号潮汕蚝烙投上您宝贵的一票吧~感恩❤️❤️ https://mp.weixin.qq.com/s/ARTWc2qLc2CtZp4IF9XQyw

菜谱创建时间:2021-04-18 16:14:56
换个做法