我是虾扯蛋（无粉版减脂期可以吃）

作者： 多多713

减脂期可以吃

用料

• 虾 12只
• 鹌鹑蛋 12个
• 虾泥 30克
• 鸡蛋 2个

我是虾扯蛋（无粉版减脂期可以吃）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

虾泥内放入两颗鸡蛋，搅打均匀

步骤 3

锅中刷橄榄油

步骤 4

锅中倒入五分满虾泥鸡蛋液

步骤 5

依次放入虾仁 （我比较随意不太在意造型，如果需要造型可以提前将虾仁过下热水定型。）

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步骤 6

步骤 6

依次放入鹌鹑蛋

步骤 7

为了使之快速成型，可以待蛋液略微凝结后翻动一下蛋体。

步骤 8

出炉

步骤 9

我最近比较喜欢蜂蜜芥末酱，于是…… 其实可以撒些海苔碎、黑胡椒……任何你喜欢的味道

步骤 10

顺道安利一下这个酱，热量不高还好吃。（还挺便宜）

我是虾扯蛋（无粉版减脂期可以吃）的小贴士

1.虾仁要留尾巴才能扯起来哈，没虾尾就不能扯起来吃，可以叫虾球😂。 2.虾泥稍微碎一些,有点颗粒感就可以了。 3.虾体用厨房纸擦干水分哈 4.如果想跟夜市吃的一样，就不翻动直接盖上锅盖闷一下即可。

菜谱创建时间：2021-04-18 14:39:48