电饭锅做煲仔饭

作者： 天河石手链

每到周末就不知道吃点啥好，这个焖饭更新换代了好几种配料，孩子说这次最好吃！ 总结配料用自己喜欢的都可以，关键是最后加入酱油汁，如果一开始就加酱油汁焖出的米饭味道比较淡而且颜色浅。

用料

• 鸡蛋 2个
• 米 2盒
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 水 克
• 什锦菜 200g
• 广式腊肠 4根

电饭锅做煲仔饭的做法步骤

步骤 1

少油加葱呛个锅，放入什锦菜，放点生抽，扒拉扒拉，待用。这步骤忘拍照了

步骤 2

淘好米，加入焖米饭正常的水量，然后把炒过的什锦菜倒入

步骤 3

之后再加入广式腊肠，有煲仔饭的感觉

步骤 4

制作酱油汁（再改进下）：一勺老抽两勺生抽加点香油，或者呛个葱花，备用。

步骤 5

电饭锅开始倒计时（我家锅是15分钟）可以再加两颗鸡蛋，焖好之后根据口味加入酱油汁，搅拌均匀出锅。 我这次加得颜色不赖，因为在锅里把酱油加热给浓缩了，有点咸哈，图片是每人一碗后剩下的，再不拍一回碗就没有了

菜谱创建时间：2021-04-18 14:01:16