透明番薯粉包裹各色海鲜，这道洞头“团结一致”，你值得一试

作者： 花开々声音

在洞头，聪明的海岛人民往往善于在平淡的生活中创造出美食，将各色海鲜融入美食中，以海鲜为宴，享受大海新鲜的馈赠，打造属于洞头特色的舌尖美味。 这里无时不刻不吸引着爱美食、爱旅行、爱猎奇的人们，来寻觅洞头独有的味道！

用料

• 原料选取 五花肉、乌贼干、鳗鱼干、鱿鱼、虾干 量 芹菜、蘑菇、花生米、胡萝卜 姜、白砂糖 量 番薯粉 量

透明番薯粉包裹各色海鲜，这道洞头“团结一致”，你值得一试的做法步骤

步骤 1

将各种食材洗净切丁、花生米倒入锅中洒盐小炒后，放置一旁待用

步骤 2

热锅，倒少许油，放入少许白砂糖，放入切好的姜末和蒜末翻炒一下，再倒入切好的海鲜碎丁，继续翻炒片刻后加入少许水，蒸煮一会儿。

步骤 3

将锅中的番薯粉和食材快速搅拌成团（搅团这可是一个力气活，建议交给力量大的人或两人一起哦）。

步骤 4

随着独特的香气喷薄而出，将缠绵着海鲜碎丁的搅团从锅中挖出，分开入盘，放置窗口晾晒即可，这样一道“团结一致”就完成啦！

步骤 5

一直很喜欢吃洞头的这道美食，下厨房没有找到制作方法，网上搜的，有空做做

菜谱创建时间：2021-04-18 12:43:24