只要10分钟就能搞定的简单快手入味的五花肉片鸡蛋面

作者： 一颗大白菜_69di

随时来一碗有肉有蛋的面条，暖胃暖心

用料

• 鸡蛋 3个
• 面条 适量
• 小葱 2根
• 生抽 5－8克
• 盐 3－5克
• 五花肉 100克
• 玉米淀粉 5－8克
• 生姜 2－4克

只要10分钟就能搞定的简单快手入味的五花肉片鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮，切片

步骤 2

加生抽2－4克和玉米淀粉(生粉)抓匀，备用

步骤 3

葱白切段，生姜切片，备用

步骤 4

锅擦干水，放少量油，油热打入鸡蛋煎到两面定型

步骤 5

加入葱段和生姜，翻炒几下，炒出香味

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步骤 6

步骤 6

加热水适量

步骤 7

水开，加面条(细面条不够我又加的宽面)

步骤 8

加肉片用筷子划散

步骤 9

加酱油和盐

步骤 10

出锅前半分钟撒上葱花，关火

步骤 11

成品如图

只要10分钟就能搞定的简单快手入味的五花肉片鸡蛋面的小贴士

1.加完面条开始计时，一般面条4分钟足够 2.加完面条用筷子划散，然后加肉片，再划散 3.小葱可以用青蒜苗代替 4.水要多加面条会吸水 5.可以加上自己喜欢的蔬菜(例如:小青菜，菜苔，菜心，鸡毛菜，香菜等) 6.辣椒面，芝麻油等调味可以加锅里，也可以根据个人需求加各自碗里 7.这碗面的四要素:五花肉，鸡蛋，面条，生抽

菜谱创建时间：2021-04-18 10:48:58