菠菜馄饨

作者： 猫妈Lyp

几乎没有人用菠菜做馄饨馅吧，我也是在一次偶然的机会，吃到了菠菜馄饨，荠菜馅偏干，青菜馅偏湿，在我们这里馄饨馅里放荠菜青菜各半，而菠菜正好不干不湿，菠菜馅我包了二十多年了，家人始终认为菠菜馅是最佳的

用料

• 菠菜 500克
• 馄饨皮 适量
• 猪肉 500克
• 味好美鲜辣粉 1小勺
• 味好美生姜粉 2小勺
• 味好美胡椒粉 1小勺
• 盐 适量
• 糖 3克
• 生抽 少许
• 黑木耳 少许
• 香菇 少许

菠菜馄饨的做法步骤

步骤 1

猪肉饺碎

步骤 2

加入味好美的辛香料

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

香菇、黑木耳铰碎，香菇起油锅，煸炒出香味

步骤 5

将黑木耳、煸炒过的香菇加入猪肉中一起搅拌上劲

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步骤 6

步骤 6

菠菜焯水过冷水，挤干水份铰碎

步骤 7

拌入猪肉陷中，撹拌均匀

步骤 8

包制

步骤 9

下馄饨时，调制馄饨汤 在碗中加入少许的味好美鲜辣粉、盐、几粒白砂糖、紫菜、猪油、开水

步骤 10

开吃

菜谱创建时间：2021-04-18 04:26:59