麻辣香锅

作者： 柠檬不萌lemme

简单的麻辣香锅，简单又好做，味道还很好吃～

用料

• 火锅丸子 500g（我做的是900g五个人吃的）
• 蛋饺 1盒
• 金针菇 400g
• 小油菜 3棵
• 土豆 3个
• 豆皮 500g
• 蒜头 3瓣
• 姜 3片
• 葱 1根
• 盐 适量

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

1.土豆切成片，锅中烧开水后倒入土豆煮6分钟熟后捞出

步骤 2

2.金针菇切去根部，洗净撕成合适大小，放入开水中煮6分钟后捞出，豆皮和油菜煮两分钟后捞出

步骤 3

3.火锅丸子下锅里煮5-7分钟后捞出（注意掌握时间，煮太久丸子会太软很容易烂影响口感）

步骤 4

4.锅中烧热油，放入切好的葱姜蒜爆香，加点盐，然后放入适量的火锅底料（我通常放半包），注意要开小火，不然会糊，可以稍微加点水帮助火锅底料融化

步骤 5

6.倒入煮好的菜，翻炒均匀，让菜都粘上火锅底料，然后就可以出锅啦（我做的有点多，五个人吃刚好合适）

菜谱创建时间：2021-04-17 22:24:38