无添加双色馒头

作者： 寵ai_keke

因为是小宝宝吃没往菠萝汁里加小苏打。

用料

• 高筋面粉 400克
• 配方奶 100克
• 酵母 5克
• 细砂糖 10克(可不放)
• 南瓜泥 150克
• 菠萝汁 110克
• 食用油 10克

无添加双色馒头的做法步骤

步骤 1

菠菜汁面：将200克面粉+2.5克酵母+110克菠菜汁+5克细砂糖+5克食用油,混合后揉成不粘手的面团，盖保鲜膜发酵30分钟。 图中为发酵好的面团

步骤 2

南瓜面：将200克面粉+2.5克酵母+150克南瓜泥+5克细砂糖+5克食用油,混合后揉成不粘手的面团，盖保鲜膜发酵30分钟。 图中为发酵好的面团

步骤 3

两个颜色面团分别排气擀成长方形，叠放后卷起来，用刀切成相同大小，稍微整理后上锅蒸20分钟即可。

步骤 4

层次分明，颜色鲜艳。

菜谱创建时间：2021-04-17 20:18:42