排骨放在水里泡一两小时,泡出血水,清洗干净。 放入锅中,适量水,大葱,姜,调成排骨档位,40分钟熬好排骨。
玉米洗净,切段小一点,锅中加入清水,不用太多,没过即可,煮玉米至熟。
熬好的排骨汤若有浮沫,撇去。然后全部倒入锅中,开火,舀出玉米一起放进锅中,怕汤油腻,可以舀一些玉米水,去掉一些排骨汤,根据个人需要。
加入一丢丢糖,一丢丢生抽,适量盐,不关火,再煮两三分钟入味,加入香葱,装盘。