食材如图
土豆削皮切丝
切好的土豆丝泡清水中
大蒜生姜切片
青红椒切丝
土豆丝洗几遍,洗去多余的淀粉,沥水备用。
锅里倒适量的菜籽油
油熟放入姜蒜爆香
倒入土豆丝
翻炒一分钟
放入青红椒丝翻炒一分钟。
放少许盐
翻炒半分钟即可
出锅装盘
菜籽油可是普通油