咖喱烩杂蔬

作者： 霖的吃货铺

用料

• 娃娃菜 1颗
• 青椒 1/3个
• 黄椒 1/3个
• 鲜香菇 3朵
• 洋葱 1/2个
• 无锡油面筋 5个
• 咖喱粉 1/2勺
• 生抽 1.5勺
• 蚝油 1/2勺
• 糖 1小勺

咖喱烩杂蔬的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

把所有的，分别切片、切丝、切块。

步骤 3

油面筋用清水泡软（要想炒出来不是硬硬的一坨，这一步不能省略）。

步骤 4

起油锅，先把洋葱放入煸香，接着放入鲜香菇，炒软。

步骤 5

再把青、黄椒放入，炒至断生。

步骤 6

最后放入娃娃菜和泡软的油面筋。

步骤 7

加入生抽、蚝油。

步骤 8

C位的咖喱粉。

步骤 9

再加上一小勺糖，炒匀后，盖上锅盖焖煮约1分钟。

步骤 10

关火，装盘。

步骤 11

鲜香可口，营养丰富👍

步骤 12

OK！

菜谱创建时间：2021-04-17 14:31:09