酱鸡肉饭团🍙

作者： 芷霓Jennie

酱鸡肉和饭团🍙很配哦～特别是好味的6月香豆瓣酱，给小小的🍙加入了浓郁的中国味道。

用料

• 米饭 0.5碗
• 鸡胸肉 1块
• 6月香豆瓣酱 3勺
• 葱花 1勺
• 姜末 1勺
• 料酒 1勺
• 油 2勺
• 糖 2勺
• 黑胡椒粉 1茶匙
• 姜粉 1茶匙
• 白醋 1茶匙
• 紫菜片(寿司用) 1张

酱鸡肉饭团🍙的做法步骤

步骤 1

如图备料；

步骤 2

鸡肉切粒，倒入料酒、黑胡椒粉、姜粉，腌制30分钟；

步骤 3

热锅凉油，倒入葱花和姜末，爆香；

步骤 4

倒入6月香豆瓣酱，爆香；

步骤 5

加入1勺白糖，翻炒均匀；

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步骤 6

步骤 6

盛出；

步骤 7

米饭🍚倒入大碗内，倒入一点点白醋和白糖，拌均匀后，基本和加入味淋的味道接近了；

步骤 8

竹帘铺保鲜膜，手沾水，铺好米饭🍚；

步骤 9

放一勺做好的酱鸡肉粒；

步骤 10

保鲜膜帮助收口，并攥紧实一些，并尽量做成△形；

步骤 11

如果形状不满意，手沾水，再捏一下即可；

步骤 12

剪一块紫菜片，如图包好即可，四不四很可爱？

步骤 13

取拿时请接触海苔的部分，非常方便，也美味哈；

菜谱创建时间：2021-04-17 13:51:46