酱香排骨煲

作者： 瓜瓜隆嘀咚

用料

• 排骨 500克
• 玉米 2根
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 姜片 2片
• 蒜 4瓣
• 毛葱 2个
• 六月香豆瓣酱 2勺
• 草菇老抽 2勺
• 十三香 1勺
• 盐 适量

酱香排骨煲的做法步骤

步骤 1

排骨泡水30分钟以上，泡去血水以后用厨房纸吸干水分

步骤 2

怕辣眼睛的毛葱，提前泡水

步骤 3

用油炒一个糖色，倒入排骨，毛葱姜片，翻炒变色以后下入两大勺六月香豆瓣酱，翻炒均匀后添热水没过排骨，放盐，老抽，十三香

步骤 4

水开后，下土豆玉米排骨，小火炖30分钟以上，土豆软烂以后开大火收汁，出锅前搞一点蒜末进去，喷香下饭

步骤 5

喜欢炖菜的小伙伴一定不要错过，酱香味足，排骨入味，土豆软烂，萝北甜丝丝，绝了

菜谱创建时间：2021-04-17 13:50:09