青梅味增酱

作者： crazy_go

非常简单的食物，需要的只是时间。 青梅上市了，为了更好的留住他的滋味，可以做一瓶青梅酱，保存整年。

用料

• 青梅 1000g
• 冰糖粉 800g
• 味增 1000g

青梅味增酱的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，冰糖打成粉，青梅洗干净。

步骤 2

擦干

步骤 3

挑去蒂头

步骤 4

处理干净（操作的时候戴手套更卫生）

步骤 5

放入冰糖粉搅拌均匀

步骤 6

充分融合

步骤 7

取一个消毒干净的瓶子，无油无水，在瓶子中码一层青梅

步骤 8

放一层味增

步骤 9

放一层青梅

步骤 10

再放味增

步骤 11

依次摆，放满。

步骤 12

顶部放味增，不要太满，留一定空间。盖上放一个月，

步骤 13

取出青梅

步骤 14

去核切碎。

步骤 15

再放入瓶中，青梅酱就完成了，这时候就需要冰箱保存，可以保存整年。拌凉菜沙拉都很棒。

步骤 16

青梅的新吃法。

菜谱创建时间：2021-04-17 05:53:33