厚切酸奶一次给你7个口味让你不排队也可以在家吃个够

作者： yan_子

网红厚切酸奶在家自己就可以做～百变口味随你来

用料

• 樱桃酱
• 樱桃 500克
• 砂糖 165克
• 樱桃🍒
• 樱桃酱 90克
• 酸奶 138克
• 淡奶油 140克
• 草莓酱
• 草莓 500克
• 砂糖 135克
• 草莓🍓
• 草莓酱 100克
• 酸奶 150克
• 淡奶油 135克
• 奥利奥🍪
• 奥利奥饼干碎 50克
• 酸奶 160克
• 淡奶油 145克
• 砂糖 12克
• 芒果🥭
• 芒果泥 95克
• 酸奶 140克
• 淡奶油 130克
• 细砂糖 16克
• 新鲜芒果丁 适量（可根据喜好添加）
• 榴莲
• 榴莲泥 90克
• 酸奶 150克
• 淡奶油 130克
• 细砂糖 16克
• 黑芝麻
• 黑芝麻酱 30克
• 酸奶 115克
• 淡奶油 125克
• 细砂糖 15克
• 杏仁碎 20克（根据喜好自由添加）
• 巧克力🍫
• 巧克力酱 90克
• 酸奶 135克
• 淡奶油 135克
• 脆脆珠 15克

厚切酸奶一次给你7个口味让你不排队也可以在家吃个够的做法步骤

步骤 1

制作方法相当简单，我们用樱桃味的来说一下、 樱桃🍒清洗干净后去核加砂糖拌均匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏2小时左右，取出小火熬制浓稠即可～新手第一次做可以熬稠一些，熬好的果酱放凉以后跟酸奶混合均匀，然后将淡奶油打至5、6分发的样子（就是浓稠一点的酸奶状～）然后将打好的淡奶油与混合好的樱桃酸奶混合均匀，方形的容器中放入保鲜膜～保鲜膜与容器尽可能完全贴盒，这样形状更完美～将做好的酸奶糊全部倒入铺好保鲜膜的容器中，密封入冰箱冷冻8小时即可（我是动手制作之前就把冰箱调到速冻模式～同时减少打开冰箱的次数，通常冷冻温度可以达到零下25度） 冻好的酸奶取出回温3～5分钟，根据自己的喜欢切成喜欢的大小即可。

步骤 2

虽然快手，但是制作之前有部分水果我们需要将它熬成浓稠的果酱～草莓🍓、樱桃都要先熬酱，放凉以后在继续后面的操作 芒果🥭榴莲这种可以直接打泥的就不用煮，打完直接操作 奥利奥饼干碎呢由于是酥脆的～不建议提前跟酸奶混合，需将酸奶和打发的淡奶油混合，最后在拌入奥利奥饼干碎即可～ 所有的制作方法都是一样的，不在一一讲解～配方里有砂糖的，把砂糖放入淡奶油里打发就行！！！同样的大家可以换其它喜欢的水果，坚果等等……N多口味等你开发…… 我有个顾客超喜欢的是枣泥红豆，这里就不分享了，相信你们可以创作出更多更多属于你们自己的味道……

菜谱创建时间：2021-04-17 00:17:58