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💯超滑嫩不吃后悔的‼️滑蛋鳕鱼的做法

💯超滑嫩不吃后悔的‼️滑蛋鳕鱼

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作者: tulip-沁
tulip-沁
早上时间紧,早餐想吃得营养又要简单快手,不如试试这道滑蛋鳕鱼吧,十分钟就能吃上的美味😋。

用料

💯超滑嫩不吃后悔的‼️滑蛋鳕鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备好;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳕鱼里放少许黑胡椒、盐、半个鸡蛋的蛋清,抓匀待用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米淀粉兑一点清水拌匀倒进剩下的鸡蛋液里,一丁点盐,葱花搅拌匀;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳕鱼在烧开的水里焯一下,蛋清见水会有些浮沫,没关系;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好水的鳕鱼放进鸡蛋淀粉液里;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火热锅倒油,把鳕鱼鸡蛋迅速倒进锅里;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

观察蛋液四周开始气泡时开始不断划拨蛋液,动作要快,大概15秒关火,锅子的余温也会继续加热蛋液;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘开吃。

菜谱创建时间:2021-04-16 17:22:27
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