杨花萝卜洗净沥干。
切去根须和茎叶。
切薄片放入渍钵中。
洒一丢丢盐，用手轻翻至盐完全融化、每片萝卜略微出水。静置20分钟。
挤倒掉萝卜腌制出的水分，不用挤太干，加一小匙蜂蜜，倒入少许苹果醋，没底即可，用小匙拌匀蜜与醋。
盖上渍钵盖子，放入冰箱，第二天取出食用。拿出来时就变成这样美貌的粉红色啦。
10粒左右我一般分两餐吃，当天吃最新鲜啦。
苹果醋不用没过全部萝卜，会很酸哦。 渍好后的蜂蜜醋汁也十分美味的，量很少，可两三口慢慢品味。 渍好的杨花萝卜连同醋汁拌进沙拉也是很好的选择。 也可以多做一些放冰箱分几天食用，不过萝卜泡久会变软，不像第一天这样爽脆。