酸辣过瘾又开胃的「百香果鲈鱼片」也太鲜太好喝了叭！

作者： 厨娘物语BeautyCate

又到了每周图文教程的时间啦， 最近上海天气总是阴晴不定， 早晚温差大还容易犯困， 食欲也下降， 后台看到很多童鞋也这样， 总是没什么胃口， 想要学简单又开胃的菜， 那必须安排上吖~ 今天的图文菜谱就是 百香果鲈鱼片 鱼肉滑嫩弹牙，汤汁浓郁鲜美， 蔬菜脆嫩爽口， 吃起来酸爽开胃，太过瘾了， 好吃到连汤都不剩~ 做起来一点也不麻烦， 准备好食材依次放进锅里煮就行， 酸酸辣辣的超级开胃， 再搭配一碗热乎乎的米饭，真的很绝， 没胃口的时候煮一份， 一碗根本不够吃， 关键是鲈鱼低脂高蛋白， 坚持吃能增强免疫力， 多吃还不用担心会胖， 赶紧动手试试吧~

用料

• 鲈鱼片 200g
• 百香果 4个
• 金针菇 50g
• 莴笋片 100g
• 盐 1勺半
• 糖 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 料酒 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 小米椒 适量
• 香菜 适量

酸辣过瘾又开胃的「百香果鲈鱼片」也太鲜太好喝了叭！的做法步骤

步骤 1

准备好食材~

步骤 2

鲈鱼片中放入半勺盐、半勺胡椒粉、1勺料酒、适量姜丝腌制去腥。

步骤 3

4个百香果对半切开，取出果肉备用。

步骤 4

锅里热油，放入葱姜蒜和小米椒爆香，倒入百香果果肉翻炒。

步骤 5

倒入适量清水，锅里加入1勺盐、1勺糖煮开。

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步骤 6

步骤 6

放入金针菇和莴笋片。

步骤 7

放入鲈鱼片，煮熟后盛出装盘。

步骤 8

撒上香菜，百香果鲈鱼片就做好啦，开吃吧~

步骤 9

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菜谱创建时间：2021-04-15 14:30:44