1 煎虾头，步骤2的汤 2 虾太小了剥壳麻烦，我加了些玉米淀粉盐和胡椒粉炸了一下。 肉旦也煎了下。 3 炸虾的油用在后面的菜里了，菜基本都是分开炒后盛出来最后再下的，炒菜的时候加一些盐可以比平常的菜微微咸一点，看能不最后炒面不加盐的，看个人口味 4 炒胡萝卜，差不多好了下番茄 5 炒豆芽 6 炒包菜,配菜有蒜叶下了一根 7 锅里加一点油，单独炒面。买的面是生面炒过的熟面，吃起来很香，加油炒加点锅气。 8 把其他炒好的料都放进去。如果家里有人不吃哪种料的，那炒菜的时候要分开装。最后盛出一些炒好的面再把家人不爱吃的菜放进去。 炒面的时候可以一手锅铲另一只手拿筷子，也可以两手筷子，辅助翻面。
汤：煎过的虾头+番茄+昨天剩下的小颗生菜+一点香菜