1:将原材料用清水洗净，晾干水份待用。2:取一个保鲜盒将用到的调味品全部放入搅拌均匀（白酒再最后加入）3:依次放入制作泡菜的香料和食材搅拌均匀，白酒在最后加入。4:用保鲜膜密封保存放保鲜冰箱两个小时后即可使用5:能吃辣的也可放入200克泡野山椒。