腌酸辣萝卜

作者： 周豆腐O_o

打算腌萝卜时，到下厨房搜索了好多篇食谱， 最后综合几篇食谱，选取我觉得可以的步骤， 自己捣鼓出一罐来。 腌了一天后味道越来越来好 脆、酸、辣、鲜 每天带一碗去公司，同事都说非常好吃！

用料

• 白萝卜
• 红萝卜
• 姜+蒜
• 泡椒+朝天椒
• 花椒
• 白醋
• 矿泉水

腌酸辣萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜+红萝卜：对切，再对切

步骤 2

切好的萝卜用盐腌10分钟左右

步骤 3

10分钟后，用水清洗萝卜，挤干水分，晾着

步骤 4

切姜、蒜头、朝天椒

步骤 5

将之前准备好的萝卜放到罐子中，加入姜、蒜、朝天椒、泡椒、花椒、糖、盐、白醋、矿泉水

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子，腌制ing，第二天就可以吃了

菜谱创建时间：2012-09-19 18:25:04