土豆大葱培根汤

作者： 吆棂

培根土豆浓汤是一道西式浓汤，奶味浓郁。土豆在西餐当中也是很常见的，而土豆浓汤更为著名。这道浓汤的点睛之笔在于培根的使用，独特味道的培根煎至稍微有些焦口感就变得干香无比

用料

• 土豆 200g
• 培根 100g
• 洋葱 100g
• 大葱 100g
• 淡奶油 30g
• 盐,黑胡椒 适量
• 大蒜 2瓣

土豆大葱培根汤的做法步骤

步骤 1

1.土豆去皮切片，培根切小片，大葱，洋葱切丝，大蒜切片。 2.炒锅倒油烧热，放入洋葱丝炒香，加入培根炒至微焦后加入大葱丝，蒜片和土豆片稍微炒下。加入水或高汤没过原材料煮15~20分钟后用料理机打成蓉状

步骤 2

3.加盐，黑胡椒调味。最后再加入淡奶油调味盛盘。 4.想要再精致一些的，可以另外煎一些面包丁和培根丁摆在汤上。

菜谱创建时间：2021-04-14 23:31:29