除黄油外的所有材料混合,打出粗膜
加入软化的黄油,厨师机先低速混匀,高速打出薄膜
放温暖湿润处发酵至1.5倍大
发酵好的面团分成6等份,每一个按压排气,然后收圆,放入模具二次发酵至八分满。 我家烤箱上下火150度预热10分钟。
过筛撒干面粉、芝麻装饰,面坯上盖一张油布,再压一个烤盘,烤箱上下火150度,烤25分钟。
出炉脱模,晾凉。
对半切开,做三明治。 吃不完装保鲜袋,冷冻保存,下次再吃的时候复烤或者微波一下,口感如初。