咖喱鸡肉

作者： 小张的私房菜

女朋友很喜欢吃咖喱，这次终于有机会做给她吃了。

用料

• 咖喱 1块
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 盐、味精 适量
• 手枪鸡腿 2只
• 料酒 1勺
• 生姜 半个

咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

所需食材如图，洋葱和土豆买大了（两个人吃不下，可以买小一点）图片上的葱可用可不用

步骤 2

把鸡肉切好、随意选择去不去骨头。加入适量盐和料酒，抓匀放置十分钟备用。

步骤 3

把生姜、土豆、洋葱、胡萝卜切好备好。

步骤 4

油放入锅加热，加入生姜稍后加入鸡肉。

步骤 5

把鸡肉炒至微白（大概1分钟）放入切好的土豆、胡萝卜、生姜。

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步骤 6

步骤 6

翻炒片刻，加入水没过食材就好。大火转小火或中火，炖15～20分钟，直至土豆可以用筷子戳烂。

步骤 7

加入掰碎的咖喱块，转中火🔥，继续煮大概5分钟直至汤汁浓郁。

步骤 8

然后一碗热气腾腾香喷喷、极其下饭的咖喱鸡肉就做好啦。浇在饭上，一大碗不够吃。

咖喱鸡肉的小贴士

鸡腿记得划上花刀。

菜谱创建时间：2021-04-14 14:47:13