鸡蛋炒年糕 心里top1️⃣好吃的菜(简单快手)

作者： 野生小兰

真的巨好吃，果然自己做的年糕口感就很🐂🍺 不是我自己做的，是我奶奶去鹰潭姑姑哪带回来的 我去看奶奶然后就薅了四根回来，hahahaha 答应我一定要做‼️‼️骗你们是小狗

用料

• 年糕 1条
• 油(猪油最香) 适量
• 大蒜 适量
• 小米辣 适量
• 鸡蛋 3个
• 香肠 1根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 水 适量

鸡蛋炒年糕 心里top1️⃣好吃的菜(简单快手)的做法步骤

步骤 1

切菜的时候发现绿色果然显白，hahaha

步骤 2

1️⃣:年糕切片切条都可以你们看心情

步骤 3

2️⃣:锅里倒水把年糕放进去煮软

步骤 4

煮着

步骤 5

3️⃣:鸡蛋磕破打散，大蒜小米辣，香肠切成丁备用

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步骤 6

步骤 6

4️⃣:年糕冷水下锅煮浮起来就可以关火，倒入菜蓝子里冷水冲一冲沥干水分备用

步骤 7

浮起来了

步骤 8

冷水冲洗沥干水分

步骤 9

5️⃣:锅里热油

步骤 10

6️⃣:倒入大蒜，小米辣炒香

步骤 11

颜色略微金黄即可

步骤 12

7️⃣:倒入打散的鸡蛋，和香肠，如果是火腿肠就先放火腿肠炒香再倒鸡蛋这样香一点

步骤 13

6️⃣:鸡蛋炒熟以后倒入沥干水分年糕翻炒均匀

步骤 14

7️⃣:放生抽，老抽，蚝油翻炒均匀，最后撒点水收汁就可以出锅了

步骤 15

真的好吃，不吃辣椒可以不放小米辣，没有放别的调料年糕的米香就很香，我可以吃一盘！不过建议大家不要晚上做晚上吃碳水会长胖的

步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

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菜谱创建时间：2021-04-14 08:44:22