爆炒脆肚

作者： fumeiqi

还记得第一次吃炒脆肚是初中的时候，周末去同学家玩叔叔炒了一盘脆肚吃了后念念不忘……

用料

• 猪肚 半个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽，蚝油 适量
• 青辣椒，红尖椒 8，9个
• 生姜，大蒜 适量
• 味好美白胡椒粉 适量勺
• 花生油 适量克

爆炒脆肚的做法步骤

步骤 1

猪肚洗净，切丝。

步骤 2

放入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉抓匀备用。

步骤 3

抓均静置10到15分钟。

步骤 4

辣椒切丁，大蒜切碎，生姜切丝备用。

步骤 5

起锅下油，油烧红倒入蒜，姜，辣椒炒熟出锅备用。

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步骤 6

步骤 6

锅下油烧红倒入腌制好的猪肚爆炒

步骤 7

猪肚爆熟后加入盐，倒入炒好的辣椒一起翻版均匀就可以出锅了

步骤 8

趁煮汤的空隙来拍个照

步骤 9

感觉自己又可以多吃两碗大米饭了🍚🤣

菜谱创建时间：2021-04-13 13:55:59