小葱蘸大酱卷煎饼

作者： 家有泽儿

做为一个山东人呢 😄这个季节餐桌上少不了葱、蒜🧄...不光你是吃大鸡大肉还是大鱼🐠，腻了来上一口蘸酱菜 立马下饭。儿时在老家记忆里好像家家都有一口地鳌（ao）子就是类似那种平底锅🍳 我妈会去村里磨坊磨一些玉米🌽经过发酵 就用柴火 一般是玉米杆摊煎饼了，摊出来的纯手工煎饼香喷喷的玉米味带点酸头，配上小葱抹上点6月香豆瓣酱我一口气吃好几张哈哈哈😂 $@&*%#现在生活条件好了家家都懒的摊煎饼了 主要是步骤太繁琐 。结婚后还是爱吃煎饼卷大葱我老公一个东北爷们也被我种草了、饿了来上一张煎饼嘻嘻😁

用料

• 小葱 N+1根
• 煎饼 玉米面或者小米面
• 6月香豆瓣酱 2勺

小葱蘸大酱卷煎饼的做法步骤

步骤 1

我家附近有一个宝藏集市 😂名为吴家堡大集 二七一个集就是逢二 逢七 五天一个集，我是每集也不落啊哈哈😄新鲜的小葱都是村庄大爷大妈菜园子自己种的。我买了一大把花了两块钱，实惠吧看看嫩不嫩、不过得早去买很是抢手。💕👇

步骤 2

请忽略我的大胖手哈哈哈😄...👇

步骤 3

摘摘清洗干净🌱👇

步骤 4

配上6月香豆瓣酱，这个牌子我们山东生产的 从小我们就吃吃哈...很香哦🥰👇

步骤 5

还买了点新鲜的花椒嫩叶🌱🌱洗了一小丢丢...卷在煎饼里.....😇😇🌱👇

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步骤 6

步骤 6

捋上小葱放上花椒嫩叶 最提味的6月香豆瓣酱 抹上两勺、午饭就解决了😂

菜谱创建时间：2021-04-13 12:56:52