千层饼

作者： 琰小淘

用料

• 面粉 300克
• 温水 150克
• 酵母 3克
• 白糖 4克
• 油 适量
• 盐 3克
• 黑芝麻 适量

千层饼的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母白糖水搅拌成絮状

步骤 2

揉成团

步骤 3

盖保鲜膜发酵一晚上，我是前一天晚上发面第二天早上起床做的

步骤 4

发酵至两倍大

步骤 5

排气揉成光滑面团

展开全部

步骤 6

步骤 6

擀成饼状

步骤 7

面粉中加入盐，倒入热油调成油酥

步骤 8

刷到饼上

步骤 9

两边切开，叠起来

步骤 10

两边捏紧

步骤 11

再擀成饼

步骤 12

上锅蒸25分钟

步骤 13

用平底锅煎到两面金黄后撒芝麻

步骤 14

盛出切开

步骤 15

哈哈，一甩掉了出来

菜谱创建时间：2021-04-13 08:21:09