西芹虾仁荞麦面

作者： hello_iris

男朋友不吃海鲜 自己做饭吃的时候就尽量慰藉一下自己啦 姑娘在香港上学 成本不到30港币 用时大概都不到15分钟 第一次写菜谱 不会花言巧语也不会专业术语 觉得有用的就试着做做看 觉得吃得不辍姑娘就很开心啦 姑娘不抽烟不喝酒偶尔烫头 但是最爱做饭和美甲 :D

用料

• 镇江香醋
• 西芹
• 虾仁
• 姜片
• 荞麦面
• 料酒
• 生抽

西芹虾仁荞麦面的做法步骤

步骤 1

水煮开，西芹过水2分钟，捞起

步骤 2

西芹水继续煮开，下面，转身

步骤 3

虾洗净，开背，料酒生抽姜片浸泡至面煮熟，比例凭感觉就好，我是以基本浸没虾仁为准

步骤 4

面捞起，我是喜欢干面的所以就没要汤，按喜好自定

步骤 5

热锅下橄榄油，夹出之前浸泡的姜片爆香，下西芹，大概2分钟吃起来已经不是那么硬了

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步骤 6

步骤 6

下虾仁，爆炒半分钟，倒入之前浸泡虾仁的料酒生抽

步骤 7

大火，收一点点汁，起锅，平铺于荞麦面上，完事。

西芹虾仁荞麦面的小贴士

不喜欢酒味太重的就不要把那个浸泡虾仁的倒下去了，另外自己调点味儿就行。

菜谱创建时间：2012-09-18 12:47:10