老豆腐切成块。
锅烧热热的加入油。
感觉很烫手的时候， 依次放入切好的豆腐， 煎到表面有焦黄时再翻面， 继续煎到表面脆脆。 油量没过豆腐底就可以了， 太多了会油腻。
就这样耐心的煎熟，装盘～～ 根据喜欢口味—— 可以撒辣椒粉，孜然粉…… 也可以再调个汁煮一会，绝对是个下饭菜！