减脂代餐“料多多”抹茶软欧包

作者： 暴躁大葱

看起来很有食欲，吃起来好吃还不会长肉肉的减脂代餐软欧包，内陷丰富，吃一口根本停不下来啊~

用料

• 高筋面粉 500克
• 鲜酵母 15克
• 水 300克
• 细砂糖 70克
• 抹茶粉 10克
• 种面 150克
• 烫面 100克
• 盐 6克
• 黄油 30克
• 馅料部分~
• 蒸熟紫薯泥 300克
• 麻薯 100克
• 肉松 100克

减脂代餐“料多多”抹茶软欧包的做法步骤

步骤 1

除了黄油和盐其他材料混合成团

步骤 2

揉至初步扩展阶段加入黄油和盐，继续手揉或机揉至出膜状态然后盖保鲜膜进入常温基础发酵1小时左右，发酵至2倍大

步骤 3

分团松弛10分钟后开始初整形包入馅料，参考视频

步骤 4

上下火180度烤15分钟左右出炉

步骤 5

趁热吃真的绝了~

菜谱创建时间：2021-04-12 19:27:28