准备好所用食材
虾去须、虾线,放胡椒粉拌均。
倒入龙井茶水,腌制去腥。
龙井茶用厨房纸吸干水分。
开中火,油热放入龙井茶,翻炒。
感觉茶叶变脆,捞出。
锅里倒入油,开始炸虾。
虾熟捞出。
把锅清洗干净,放入炸好的虾和龙井茶翻炒,倒入椒盐。
椒盐拌均。
简单酥脆椒盐龙井虾做好了。
1.虾炸的稍微老一些,比较酥脆。 2.茶叶一定要用纸吸干水分,不然容易油溅到。