无面粉香蕉布朗尼

作者： 走走吃吃的晴仔

可可和芝士是我无法抗拒的两种东西 奈何健身的道路上容不下奶油等高热量的蛋糕了 搜了好多菜谱，最后做出一款合适我口味的可可蛋糕，没有放糖已经是我的口味，喜欢甜食的姐妹们可以酌情加10g糖或者代糖啦，不要对自己那么苛刻 最关键的是可以消耗燕麦片，又健康何乐而不为

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 核桃 随意撒面的
• 生可可粉 20克
• 泡打粉 4.5克
• 燕麦片 80克（可以留1/3燕麦片增加口感）
• 牛奶 70克

无面粉香蕉布朗尼的做法步骤

步骤 1

材料如上图 我这次用2/3燕麦片打粉，1/3燕麦片增加口感

步骤 2

破壁机、果汁机都可以，不需要那么细也行的

步骤 3

把香蕉、鸡蛋和绝大部分牛奶放入果汁机搅拌均匀。 倒出来碗里加入可可粉搅拌均匀，静置5分钟等燕麦粉吸收液体，同时预热烤箱200度。 静置后的面糊会明显变干，这时候把泡打粉倒入，再倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。 核桃是提前烤了一下会更香，铺在面糊上，其他坚果都可以，喜欢吃什么加什么。

步骤 4

180度，20分钟+160度，10分钟 看自己烤箱的脾气，如果喜欢湿润一点的口感可以最后5分钟调成150度

步骤 5

生可可粉很香的可可味道，但是吃起来没有熟可可那么苦，也是我不放糖的原因。 真的软软绵绵的好好吃😋 最重要的是快手，洗的碗还少哈哈哈

菜谱创建时间：2021-04-11 19:41:04