黑暗料理新吃法——牛油果蛋泥

作者： 夏夏是个小狐狸

在北方，有一道黑暗料理叫鸡蛋拌酱油。（其实很好吃）于是，今天在制作牛油果泥的时候，我突发奇想，要不要把两者合二为一？牛油果醇厚的口感加上鸡蛋酱油的奇妙碰撞，会不会产生更丰富的口感？然后……发现了新菜谱！！

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒粉 一点点一星星一咪咪
• 盐 半勺
• 酱油 半勺
• 芥末酱 一点点一星星一咪咪
• 黑/白芝麻 点缀作用

黑暗料理新吃法——牛油果蛋泥的做法步骤

步骤 1

对不起(›´ω`‹ )这是我偶然发现的新菜谱，本着尝试作用，没有录步骤图，只有成品，没想到味道意外的不错！ 先准备一只外壳乌漆嘛黑的熟透牛油果，把牛油果用叉子压成泥。

步骤 2

牛油果中放入芥末酱，搁楞搁楞。

步骤 3

开水煮熟鸡蛋*2，用凶狠的叉子把鸡蛋再次怼成泥。

步骤 4

鸡蛋淋入酱油搁楞搁楞，再把碎鸡蛋倒入牛油果中。

步骤 5

加入盐，黑胡椒粉拌匀装盘，用勺子把蛋泥压平整，芝麻点缀。 这道看起来颜值不高，实则让人惊喜的牛油果蛋泥就做好了 _(눈ω눈」∠)_相信我，只是长得不好看，味道好的一批。快来试试吧！

菜谱创建时间：2021-04-11 18:17:02