盐渍紫藤花 用于做鲜花饼

作者： 三月春暖

每年清明节前后，也就是四五月间，是大山最美的季节。 此时此刻，漫山开满了清一色的红杜鹃，紫藤花，一团团，一片片，一串串。形成了一道百花齐放、杜鹃、紫藤竞芳的花 清明前后也是吃花的好时节。 错过等来年。 小时候的达馃可少不了它。 背上背篓一串串的采回来， 新鲜的糖渍、盐渍， 炒火腿，炒蛋、烧肉、凉拌 …… 吃不了的晒干， 都是极好的。

用料

• 紫藤花 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

盐渍紫藤花 用于做鲜花饼的做法步骤

步骤 1

去藤拂花。

步骤 2

采回的紫藤花去除中间径，留下花朵。

步骤 3

锅内加少许盐，待水烧开，放入紫藤花烫一下，用筷子搅动一下，片刻后用漏勺捞出。

步骤 4

待晾凉后挤去水分，加适量的盐腌制，盐量按个人口味增减。 记得装入保鲜盒放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2021-04-11 13:38:14