蒸菜条

作者： 超爱做饭

家常饭，大家互相切磋，请大家多提意见，感谢！

用料

• 韭菜 一大把
• 鸡蛋 三个
• 绿豆芽 一元钱的
• 红薯粉条 2大把
• 姜末 少许
• 五香粉 少许
• 老抽 可以放多一点
• 海鲜酱油（也可以是香菇酱油） 适量
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 少许
• 白糖 少许
• 盐 适量
• 猪油 （馅里放的，可有可无）

蒸菜条的做法步骤

步骤 1

（1）韭菜洗好沥干水，切了放香油拌一下，这样不出水。 （2）豆芽抄过水，挤干水。 （3）粉条煮一下，过凉水，把水倒完，加油拌一下（防坨） （4）鸡蛋加盐加料酒炒后放凉，块大的话，切一下 以上4种放一起后，再淋入一些食用油，把调味料放入后，（注意不要用筷子搅），戴上一次性手套，或者直接上手，兜着底上下翻，直到拌匀。 馅这样就做好了。都是熟的，可以尝尝咸淡，略咸就可以了。

步骤 2

面粉里放一丢丢盐，一点点食用油。 一半用凉水合面，一半用开水合面（水太烫，用筷子搅着和） 2块面团分别和好以后，再揉在一起，揉到光滑。 醒着面时，准备馅。 （大家可以也直接买现成的饺子皮或者包子皮，擀大些包就可以，不过饺子皮延伸性比较差，唯一的好处就是节省时间）

步骤 3

水开后，蒸17分钟。

步骤 4

好吃的很😍

菜谱创建时间：2021-04-11 12:42:22